もっこすのこ：13ガッカリ

神戸在住時代には、週2ペースで通ってたと言っても過言ではないラーメン店「もっこす」。
個人的に好きなラーメン店ランキングで全国ベスト3に入る。
超おいしいのに、なぜか東京には進出してくれないので、想いはつのるばかり。

そこで、通販でお取り寄せして作ってみた。
結果は・・・

期待度：85点 - 満足度：72点 = 13ガッカリ

あらかじめ、店の味には及ぶまい…と想定していたものの、説明書通りに作った割には、何かが決定的に足らない。もうちょっとギトっ感とパンチがほしい。
でも美味しいけどね。

＜お店データ＞
もっこすのこ通販サイト
http://www.m-noko.jp/

もっこすラーマン 花隈店
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28005985/
兵庫県神戸市中央区元町高架通3-216
078-362-5677
定休日：なし
営業時間：9:00～翌1:00