塩麹をつかって、手作りチャーシューをササっと作ってみました。 手順は超簡単なんですが、完成までの所要時間は3時間ほどです。お時間あるときにどうぞ。 <材料>・豚ブロック 500g (肩でもバラでもOK)・塩麹 大さじ2~3 <手順>1.豚肉ブロックに塩麹を…
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